HA10509 N-아세틸 글루코사민 분말

카탈로그 번호.	HA10509
재료	N-아세틸글루코사민
CAS 번호	7512-17-6
화학 공식	C₈H₁₅NO₆
모양	흰색에서 회백색 분말

N-아세틸글루코사민 분말은 영양 제제를 보조하는 식품 첨가물로 사용되는 탄수화물 유도체입니다. 스탠포드 어드밴스드 머티리얼즈(Stanford Advanced Materials, SAM)에서 제조한 이 제품은 순도를 모니터링하기 위해 HPLC와 같은 엄격한 분석 테스트를 통해 통제된 배치 공정을 통해 합성됩니다. SAM은 입자 크기와 조성 정확도의 일관성을 보장하는 상세한 품질 관리 프로토콜을 사용합니다. 이 공정은 불순물을 최소화하고 식품 등급 표준을 준수하여 소모품에 안전하게 통합할 수 있도록 합니다.

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FAQ

이 분말의 품질을 보장하기 위해 어떤 분석 기법이 사용되나요?

품질 관리 프로토콜은 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)와 수분 분석을 사용하여 순도와 일관성을 검증합니다. 이러한 기술은 불순물을 감지하고 입자 크기 분포가 지정된 식품 등급 요건을 충족하는지 확인합니다.

분말의 입자 크기가 식품 제형에 적용하는 데 어떤 영향을 미치나요?

제어된 입자 크기 분포는 식품 매트릭스에 균일한 분산을 보장합니다. 이를 통해 제형화된 제품의 질감과 영양소 가용성의 일관성을 향상시켜 보충제의 기능적 성능을 최적화합니다.

이 파우더의 무결성을 유지하기 위해 어떤 보관 조건이 권장되나요?

파우더는 습기 흡수와 변질을 방지하기 위해 온도 조절이 가능한 서늘하고 건조한 환경에 보관해야 합니다. 밀폐 포장은 오염을 더욱 제한하여 화학적 안정성을 장기간 보존합니다.

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사양	세부 정보
재료	N-아세틸글루코사민
CAS 번호	7512-17-6
화학식	C₈H₁₅NO₆
분자량	221.21 g/mol
외관	흰색에서 회백색 분말
분석/순도	≥ 98.0%(BR 등급)
융점	~196-205°C; ~211°C(분해)
특정 광학 회전	+39° ~ +43°
pH	5.5 - 7.5

HA10509 N-아세틸 글루코사민 분말

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분말의 입자 크기가 식품 제형에 적용하는 데 어떤 영향을 미치나요?

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