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카탈로그 번호. | HA4768 |
조류 블루 색소는 스피룰리나 조류에서 추출된 블루 알가 단백질이라고도 불린다. 이 색소는 파란색이며, 색상값은 E18 이상이다. 색소 역할뿐만 아니라, 풍부한 단백질의 공급원으로서 다이아몬드 음식이라고도 알려져 있다.
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