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| 카탈로그 번호. | HA10636 |
| 재료 | 카제인 단백질 |
| 양식 | 파우더 |
| 모양 | 흰색 분말 |
카세인 단백질 파우더는 천연 미셀 구조를 유지하면서 미세한 분말로 가공한 우유 유래 단백질 제품입니다. 스탠포드 어드밴스드 머티리얼즈(Stanford Advanced Materials, SAM)는 생산 과정에서 저온 건조와 스펙트럼 분석을 통해 단백질 무결성을 모니터링합니다. 이 공정에서는 HPLC 및 적외선 분광법과 같은 분석 기술을 중점적으로 사용합니다. 이러한 조치는 영양 제제 및 허브 추출물 응용 분야에 필수적인 생화학적 특성을 유지하여 재료가 정밀하고 제형에 중요한 환경에서 의도한 대로 기능하도록 보장합니다.
제어된 저온 건조 방식은 카제인 미셀의 고유 구조를 보존하며, 주기적인 HPLC 분석을 통해 단백질 무결성이 그대로 유지되어 원치 않는 변성을 방지합니다.
생산에는 수분 함량과 화학 성분을 모니터링하기 위한 적외선 분광법과 크로마토그래피 기법이 사용됩니다. 이러한 분석 방법은 열 열화를 감지하여 분말이 정확한 제형 표준을 준수하는지 확인합니다.
보존된 미셀 구조가 천연 서방형 프로파일을 제공하여 성분의 안정적인 혼합을 돕고 다양한 영양 제형에서 단백질의 용해도를 개선합니다.
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