CIT6883 구연산 무수 분말 CAS 번호 77-92-9

구연산 무수 분말 설명

구연산 무수 분말은 분자량 192.12g/mol, 분해점 175°C의 흡습성, 자유 유동성 결정성 고체입니다. 트리프로틱 카르복실산 구조는 2가 및 3가 금속 이온(예: Ca²⁺, Fe³⁺)의 강력한 킬레이트화를 가능하게 하여 격리 응용 분야에서 기능을 향상시킵니다. 이 화합물은 높은 수용성(25°C에서 147g/100ml), 에탄올에 대한 중간 정도의 용해도(38g/100ml), 비극성 용매에 대한 무시할 만한 용해도를 보여줍니다. 시큼한 맛 프로파일(pKa₁=3.15, pKa₂=4.77, pKa₃=6.40)이 특징이며, 제형에서 정밀한 산도 제어가 가능합니다. 열 중량 분석 결과 70°C 이하의 안정성이 확인되었으며, 175°C 이상에서 분해 시 탄소 산화물이 방출됩니다. 규정을 준수하는 등급은 수분 함량 ≤0.5%, 황산염 회분 ≤0.7%, USP 모노그래프에 따라 옥살산염/칼슘 불순물을 제어하여 GMP 제조를 위한 배치 간 일관성을 보장합니다.

구연산 무수 분말 응용 분야

식음료: 탄산 음료, 잼, 제과류의 1차 산미료(E330), 유제품 및 통조림 식품의 pH 조절제.

제약: 발포성 정제의 완충제(5-20% w/w), 서방형 제제의 부형제, 혈액 수집 튜브의 항응고제.

산업: 보일러용 석회질 제거제(5-15% 용액), 전기 도금조의 킬레이트, 생분해성 세제 빌더(인산염 대체).

생명공학: 세포 배양 배지의 구성 요소(예: 크렙스-링거 버퍼); 구연산 주기 연구의 대사 산물.

구연산 무수 분말 포장

당사의 제품은 재료 치수에 따라 다양한 크기의 맞춤형 상자에 포장됩니다. 작은 품목은 PP 상자에 안전하게 포장하고, 큰 품목은 맞춤형 나무 상자에 넣습니다. DHL은 운송 중 최적의 보호를 제공하기 위해 맞춤형 포장과 적절한 완충재 사용을 엄격하게 준수합니다.

포장: 상자, 나무 상자 또는 맞춤형.

참고용으로 제공된 포장 세부 정보를 검토하시기 바랍니다.

제조 공정

1.테스트 방법

(1)화학 성분 분석 - 순도 요구 사항을 준수하는지 확인하기 위해 GDMS 또는 XRF와 같은 기술을 사용하여 확인합니다.

(2)기계적 특성 테스트 - 재료 성능을 평가하기 위한 인장 강도, 항복 강도 및 연신율 테스트를 포함합니다.

(3)치수 검사 - 두께, 너비, 길이를 측정하여 지정된 허용 오차를 준수하는지 확인합니다.

(4)표면 품질 검사 - 육안 및 초음파 검사를 통해 스크래치, 균열, 내포물 등의 결함을 확인합니다.

(5)경도 테스트 - 재료의 경도를 측정하여 균일성과 기계적 신뢰성을 확인합니다.

자세한 내용은SAM 테스트 절차를참조하세요 .

구연산 무수 분말 FAQ

Q1. 무수 구연산과 일수화물 구연산의 차이점은 무엇인가요?

무수(CAS 77-92-9)는 0.5% 이하의 수분을 함유하고 있으며, 일수화물(CAS 5949-29-1)은 하나의 물 분자(8.5-9.0% 물)로 결정화됩니다. 수분에 민감한 제형(예: 분말 혼합물)에는 무수물을, 수분 활동이 허용되는 제형(예: 액상 시럽)에는 일수화물을 사용하세요.

Q2. 무수 구연산은 세제에서 인산염을 대체할 수 있나요?

예, 2-7% w/w에서 Ca²⁺/Mg²⁺ 이온에 대한 생분해성 킬레이트 역할을 합니다(안정성 상수 로그 K = 3.5, pH 6-9에서). 그러나 STPP에 비해 격리 능력이 낮기 때문에 경수(>180ppm CaCO₃)에 대해서는 추가 빌더(예: 제올라이트)가 필요합니다.

Q3. 분말 구연산을 취급할 때 어떤 예방 조치가 필요합니까?

호흡기 보호: N95 마스크 사용(분진 PEL = 15 mg/m³ OSHA)

보관: 고결 방지를 위해 습도 60% 미만으로 유지하며, 습도가 65% 이상이면 흡습성이 증가합니다.

반응성: 염소 가스를 발생시키는 강력한 산화제(예: 차아 염소산염)와의 접촉을 피하세요.

관련 정보

1.일반적인 준비 방법

상업용 구연산 무수 분말은 통제된 폭기(28~30°C, pH 5~6)에서 아스퍼질러스 니거 균주에 의한 자당 또는 당밀의 침수 발효를 통해 합성됩니다. 생성된 국물은 여과를 거쳐 균사체를 제거한 후 석회를 첨가하여 구연산칼슘 4수화물로 침전시킵니다. 구연산을 방출하기 위해 황산 처리 후 활성탄 흡착 및 이온 교환을 통해 용액을 정제합니다. 결정화는 40~50°C에서 진공 증발로 이루어지며, 이후 원심분리를 통해 결정을 분리합니다. 감압 상태에서 70°C에서 최종 탈수하면 무수 형태가 생성되며, 이를 분쇄 및 체질하여 균일한 입자 크기(일반적으로 150-850 μm)를 얻습니다.